Konijnenvoer
Een half wit brood uitgehold en gevuld met lamscurry.
Ingrediënten
Voor 4 personen · vink af wat klaarstaat
Volg de aangepaste ingrediëntenlijst. Stappen en temperaturen blijven origineel; pas zo nodig je pan of ovenschaal aan. Naar smaak blijft naar smaak.
Zo maak je het
Bak de ui in de olie goudbruin en voeg de kaneel, kardemom en kerrieblaadjes toe.
Roer de gember-knoflookpasta en het kerriepoeder erdoor en kook dit twee minuten.
Voeg het lamsvlees toe en bak het bruin, roer het door de kruiden.
Voeg de gehakte tomaten toe, breng op smaak en laat een uur afgedekt op laag vuur sudderen.
Voeg de aardappel in grote stukken toe en laat nog vijfentwintig minuten sudderen.
Ontdek de saus en laat deze inkoken tot een lepel er een spoor in achterlaat.
Halveer de broden, haal het kruim eruit, vul ze met de curry en leg het kruim erop.
Over dit recept
Door UniTools · Bron: UniTools — theunitools.com. Receptinhoud beschikbaar onder CC BY-SA 4.0.
Nederlandse tekst: automatische vertaling, niet culinair nagekeken. Schakel naar EN voor het origineel.
Foto: Luke Comins · CC BY-SA 3.0