Horiatiki-salade
De dorpssalade, zonder blaadjes erin: tomaat, komkommer, ui, olijven en een hele plak feta erop.
Ingrediënten
Voor 4 personen · vink af wat klaarstaat
Volg de aangepaste ingrediëntenlijst. Stappen en temperaturen blijven origineel; pas zo nodig je pan of ovenschaal aan. Naar smaak blijft naar smaak.
Zo maak je het
Snijd de tomaten in grote partjes en zout ze direct in de kom. Laat ze vijf minuten staan: het sap dat ze opgeven wordt de basis van de dressing.
Voeg de komkommer, paprika en ui toe. Meng het met je handen in plaats van met een lepel; op die manier breekt er niets.
Verdeel de olijven erover, leg het plakje feta erop en giet de olie in één keer over alles heen. Strooi de oregano rechtstreeks op de feta, waar de olie hem zal openen.
Over dit recept
Door UniTools · Bron: UniTools — theunitools.com. Receptinhoud beschikbaar onder CC BY-SA 4.0.
Nederlandse tekst: automatische vertaling, niet culinair nagekeken. Schakel naar EN voor het origineel.
Foto: User:Jpatokal · CC BY-SA 4.0