Kama
Een dessert van geroosterd gemengd graanmeel geroerd in kefir. Ests ontbijt en zomerpudding tegelijk.
Ingrediënten
Voor 4 personen · vink af wat klaarstaat
Volg de aangepaste ingrediëntenlijst. Stappen en temperaturen blijven origineel; pas zo nodig je pan of ovenschaal aan. Naar smaak blijft naar smaak.
Zo maak je het
Klop de kefir met de suiker en een snufje zout tot de suiker is opgelost.
Voeg de kama beetje bij beetje toe en zwaai; ineens klontert het, en de klonten vallen nooit uit elkaar.
Laat het een kwartiertje staan zodat de bloem kan opzwellen, controleer dan de consistentie en voeg indien nodig nog wat kefir toe.
Roer de honing erdoor en verdeel over glazen.
Laat het een uur afkoelen en serveer met bessen en eventueel een lepel slagroom.
Over dit recept
Door UniTools · Bron: UniTools — theunitools.com. Receptinhoud beschikbaar onder CC BY-SA 4.0.
Nederlandse tekst: automatische vertaling, niet culinair nagekeken. Schakel naar EN voor het origineel.
Foto: Tappinen · CC BY-SA 3.0