Roggebroodlaagdessert
Lagen donker roggebroodkruim, slagroom en cranberryjam.
Ingrediënten
Voor 6 personen · vink af wat klaarstaat
Volg de aangepaste ingrediëntenlijst. Stappen en temperaturen blijven origineel; pas zo nodig je pan of ovenschaal aan. Naar smaak blijft naar smaak.
Zo maak je het
Vermaal het oudbakken brood in een blender of met de hand tot een grof kruim.
Meng de kruimels met de suiker en kaneel en droog ze twaalf minuten in de oven op 160 °C, terwijl je tweemaal roert.
Laat de kruimels volledig afkoelen. Op warme kruimels zakt de crème in en smelten de lagen samen.
Klop de koude room met de vanillesuiker tot stevige pieken.
Laag in glazen: kruimels, jam, room en herhaal. Werk af met room.
Laat het minstens vier uur afkoelen, bij voorkeur een hele nacht. Serveer met veenbessen erbovenop.
Over dit recept
Door UniTools · Bron: UniTools — theunitools.com. Receptinhoud beschikbaar onder CC BY-SA 4.0.
Nederlandse tekst: automatische vertaling, niet culinair nagekeken. Schakel naar EN voor het origineel.