Soepen↗Franse uiensoep
Soep van uien, bouillon en brood met kaas. Alle smaak komt voort uit de karamellisatie, die veertig minuten duurt …
956 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Soepen↗Soep van uien, bouillon en brood met kaas. Alle smaak komt voort uit de karamellisatie, die veertig minuten duurt …
Soepen↗Een bietensoep op runderbouillon waarbij het zuur zowel de kleur als de smaak vasthoudt. De rode biet wordt apart …
Soepen↗Een soep van dashi en miso van tien minuten. Miso mag nooit koken: door het koken wordt zowel het aroma als de pun…
Soepen↗Een heldere runderbouillon met verkoolde gember en hele kruiden, rijstnoedels en rundvlees dat in de kom gaar word…
Soepen↗Een rode linzensoep smeuïg gemengd en afgewerkt met citroen- en paprikaboter.
Soepen↗Een koude tomatensoep gemengd met brood en olie tot een emulsie – dat maakt het eerder dik dan waterig.
Soepen↗Een stoofpot van overgegiste kimchi met varkensvlees en tofu. Hoe ouder de kimchi, hoe beter hij werkt.
Soepen↗Bouillon, tarra en olie: drie afzonderlijke dingen die in de kom worden verzameld in plaats van samen te worden ge…
Soepen↗Een zure soep op een roggestarter met witte worst en ei. De zuurheid komt van fermentatie, niet van azijn.
Soepen↗Een soep op stevige bouillon met diverse soorten vlees, gepekelde komkommers, olijven en citroen.
Soepen↗Een dikke soep van linzen, kikkererwten en tomaat, gebonden met een bloembrij en afgewerkt met citroen.
Soepen↗Rundvlees gestoofd met ui en paprika. Er zit evenveel ui in gewicht als vlees, en het lost op in de saus.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.