Al Pastor Achiote-Guajillo-marinade
Een felgekleurde pasta van gerehydrateerde guajillo chilipepers, annatto-baksteen achiote, ananas en warme kruiden…
1.002 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Een felgekleurde pasta van gerehydrateerde guajillo chilipepers, annatto-baksteen achiote, ananas en warme kruiden…
Dun gesneden varkensschouder gemarineerd in een pasta van gedroogde pepers, achiote en ananas - zoet, rokerig, pit…
Lima's iconische straatgegrilde hartspiesjes van rundvlees - hartschijfjes die een nacht zijn gemarineerd in ají p…
Hele aubergines worden direct boven open vuur geschroeid totdat de schil aszwart is en de binnenkant instort in ee…
Dun gesneden rundvlees gemarineerd in een elixer van peer en soja, gegrild of dichtgeschroeid in enkele seconden -…
Rundvlees urenlang gestoofd in kokosmelk met laos, citroengras en een vurige kruidenpasta totdat al het vocht verd…
Een levendig rode, vurig-zoete saus gebouwd op de ruggengraat van gefermenteerde gochujang – verslavend en asserti…
Geurige oude basmati gelaagd met in kruiden gestoofd lamsvlees en verzegeld onder een strakke deegkorst - de dum-m…
Lagen met saffraan gekleurde basmati en in yoghurt gemarineerde kip, verzegeld onder een met deeg gekrompen deksel…
De koninklijke pittige rundvlees- en varkensbouillon van Huế – geparfumeerd met citroengras, diep amber gekleurd m…
In de tandoor verkoolde kippendijen genesteld in een fluweelzachte, blozen-oranje tomatenroomsaus, geparfumeerd me…
Drie ingrediënten – pasta, pecorino, zwarte peper – worden beheerst door een principe dat zo nauwkeurig is dat het…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.