Salsa Verde (Tomatillo)
Een heldere, pittige tafelsaus uit Centraal-Mexico: gepelde tomatillos en jalapeños, gepeld onder een grill totdat…
1.652 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Een heldere, pittige tafelsaus uit Centraal-Mexico: gepelde tomatillos en jalapeños, gepeld onder een grill totdat…
Heldere, pittige tomatillos, verkoold onder de grill met serrano chilipepers en witte ui, en vervolgens rauw gemen…
Kantonese, in de wok gebakken garnalen met hele schaal die knetterend en geurig op tafel komen - de schelpen gebak…
Ringen en tentakels in gekruid aardappelzetmeel gegooid en gebakken tot de coating bij de eerste hap uiteenvalt - …
Kalfsoesters bedekt met prosciutto en salie, gebakken in boter tot de ham knettert en de witte wijnsaus aan elke v…
De fundamentele rauwe chilipasta van Indonesië: verse rode pepers, zout en een scheutje azijn, in een vijzel gemal…
Een saus van geroosterde pinda's opgelost in kokosmelk met rode currypasta en palmsuiker – dik genoeg om een spies…
De prachtige pindasaus van Indonesië – niet de dunne, zoete snelkoppeling, maar de echte: drooggeroosterde pinda's…
Shanghai's meest veelzijdige smaakmaker: neutrale olie die langzaam wordt doordrenkt met gember en een berg lente-…
In de pan geschroeide konings-jacobsschelpen met een fluweelzachte, zoete erwtenpuree en knapperige pancetta - een…
Een warme, steenrode marinade op basis van zevenkruiden en yoghurt. Het maakt kip of lamsvlees 's nachts mals, waa…
Een kleine, geconcentreerde lepel van deze inktdonkere reductie verandert elke kom gewone bouillon in Tokyo ramen …
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.