Bananenbrood
Overrijpe bananen – bijna zwart, intens zoet en tropisch – gevouwen tot een eenvoudig beslag en gebakken tot een c…
652 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Overrijpe bananen – bijna zwart, intens zoet en tropisch – gevouwen tot een eenvoudig beslag en gebakken tot een c…
Weefseldunne vellen yufka-phyllo, in spiralen gelaagd met zoute witte kaas en verwelkte spinazie, tussen elke knet…
Het rijkste van alle verrijkte deegsoorten: een glanzend, diep amberkleurig brood doordrenkt met boter, eieren en …
Hoge, wolkige koekjes met een verbrijzelende gouden korst en een zachte, pittige binnenkant - elke uit elkaar hale…
Een gouden, gevlochten brood zo rijk als een brioche, maar lichter – uit elkaar getrokken en een zachte, ei-achtig…
Het dagelijkse brood van Noord-India – niets meer dan atta, water en zout, elke ochtend gemaakt door geoefende han…
Het pantoffelbrood - een nat, slap deeg gefermenteerd met een poolish en gevouwen in plaats van gekneed, gebakken …
Rondjes genixtamaliseerde masa met drie ingrediënten, dun geperst, gekookt op een droge comal tot ze opzwellen en …
Dunne schijfjes masa die met de hand worden geperst en op een droge kom worden gekookt tot ze puffen met opgeslote…
Het zuidelijke origineel – geen suiker, geen bloem, alleen steengemalen maïsmeel en karnemelk gegoten in een gloei…
Gelamineerd deeg bedekt met boter in Europese stijl door tientallen bochten - het resultaat is een halve maan van …
In beslag gegoten rondjes gekookt in ringen op een bakplaat tot er een kantwerk van gaten aan de bovenkant ontstaa…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.