Onigiri
Met de hand geperste Japanse rijstballetjes – gekruide kortkorrelige rijst gevormd in driehoeken rond een hartige …
3.359 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Met de hand geperste Japanse rijstballetjes – gekruide kortkorrelige rijst gevormd in driehoeken rond een hartige …
Franse rauwe oesters geserveerd op gemalen ijs met een mignonette granita: sjalot en sherryazijn bevroren tot sche…
Mollige rauwe oesters gebakken op hun halve schelp onder een deken van romige spinazie, Pernod en gouden broodkrui…
Brede platte rijstnoedels, roergebakken op woeste wokhitte met ei, Chinese broccoli en zoete sojasaus tot ze licht…
Toor dal gekookt tot een dikke, goudgele soep, vervolgens gevouwen met een puree van verse spinazie die het diep b…
Een enkele filet, met de velkant naar beneden, krijgt het geduld dat hij verdient: de schil breekt als glas, het v…
Blokjes stevige paneer en juweelheldere pepers, dik bedekt met een gekruide yoghurtmarinade en op hoog vuur in bla…
Volle melk werd op het juiste moment gestremd met citroensap, uitgelekt door mousseline en onder gewicht geperst t…
De meest veeleisende pasta van Rome: spaghetti gehuld in een trillende, eigeelrijke saus die bestaat in de flinter…
Het ultieme gerecht voor koud weer uit Napels: korte pasta en romige witte bonen in een dikke, roze getinte bouill…
De gouden basis van elke Italiaanse tafel: zacht tipo 00-meel en hele eieren, met de hand tot één soepel deeg verw…
Het toppunt van de Chinese braadbereiding: een hele eend die 24 uur lang aan de lucht is gedroogd, gelakt met malt…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.