Baba Ganoush
Hele aubergines worden direct boven open vuur geschroeid totdat de schil aszwart is en de binnenkant instort in ee…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
477 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Bagna Cauda
Een Piemontese hete saus van knoflook opgelost in olijfolie met gesmolten ansjovis - oeroud, scherp, diep hartig, …
Voor 4 personenBekijk recept →
Baharat zevenkruidenmengsel
De hoeksteen van de Levantijnse voorraadkast: zeven kruiden – piment, koriander, komijn, kaneel, zwarte peper, noo…
Voor 4 personenBekijk recept →
Klassieke Amerikaanse zoet-rokerige barbecuesaus
Een glanzende, sinteldonkere saus gebouwd op een ketchupbasis en verdiept met melasse, appelciderazijn en gerookte…
Voor 4 personenBekijk recept →
Texas BBQ droge rub
Een grove, steenrode rub op basis van zout, zwarte peper en gerookte paprika die tijdens een lange rook samensmelt…
Voor 4 personenBekijk recept →
Bearnaisesaus
De ultieme steaksaus uit de klassieke Franse keuken: hollandaise herbouwd op een reductie van dragon en sjalot, wa…
Voor 4 personenBekijk recept →
Bearnaise
De steakhouse-emulsie – hollandaise herbouwd op een scherpe, kruidachtige reductie van witte wijnazijn, sjalot, dr…
Voor 4 personenBekijk recept →
Bechamel
Een van de Franse moedersauzen – een bleke roux van boter en bloem, met warme melk losgemaakt tot iets glanzend en…
Voor 4 personenBekijk recept →
Rundvlees Stroganoffsaus
Een bleke, met mosterd gekuste roomsaus met de diepe smaak van gereduceerde runderbouillon en aardse paddenstoelen…
Voor 4 personenBekijk recept →
Berbere-kruidenmix
De kenmerkende kruidenmix van Ethiopië is gebouwd op gedroogde chilipepers en fenegriek; de chili zorgt voor een w…
Voor 4 personenBekijk recept →
Berbere
De basiskruidenpasta van de Ethiopische keuken: gedroogde pepers, warme kruiden en scherpe aromaten, geroosterd en…
Voor 4 personenBekijk recept →
Beurre Blanc
De geweldige witte botersaus van de Loire - een scherpe reductie van wijn, azijn en sjalot, druppel voor druppel o…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.