Harissa-kip uit een pan met kikkererwten en bloemkool
Kippendijen ingesmeerd met rokerige, steenrode harissa, geroosterd met kikkererwten die aan de randen kraken en bl…
1.002 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Kippendijen ingesmeerd met rokerige, steenrode harissa, geroosterd met kikkererwten die aan de randen kraken en bl…
Zwarte kabeljauw, drie dagen gemarineerd in een zoete witte misopasta tot het vlees geurig is tot op het bot, en v…
Een roestrode bouillon met een funky gefermenteerde diepte voordat varkensvet je tong bedekt - opgebouwd uit oude …
Het double-fry is geen techniek – het is een filosofie. Het eerste baksel zet de korst vast en begint het vet te s…
De donkere, pittige pasta die in slawraps past – een snelle roering van doenjang (gefermenteerde sojabonenpasta) e…
Een Peranakan-bouillon die de grens bewandelt tussen vuur en fluweel – de kruidenpasta bloeit in olie totdat de ke…
Lamsschouder met been, twee uur lang gestoofd in een geparfumeerde wolk van ras el hanout, saffraan en gember tot …
De krachtige citrusuithardende vloeistof die op de bodem van een cevichekom achterblijft: een mix van limoensap, v…
Kippendijen met bot en vel, geroosterd op hoog vuur tot het vel uiteenvalt als gelakt glas en het vet eronder voll…
De eenvoudigste en meest elegante samengestelde boter - zachte ongezouten boter opgeklopt met bladpeterselie, citr…
Een dieprode Sichuan-saus opgebouwd uit doubanjiang, gefermenteerde zwarte bonen en gemalen varkensvlees - de afge…
Gesplitste rode linzen die in minder dan dertig minuten tot gouden zijde smelten, ontmoeten dan een tarka van most…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.