Maïs Tortilla
Rondjes genixtamaliseerde masa met drie ingrediënten, dun geperst, gekookt op een droge comal tot ze opzwellen en …
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Masa Harina maïstortilla's
Dunne schijfjes masa die met de hand worden geperst en op een droge kom worden gekookt tot ze puffen met opgeslote…
Voor 4 personenBekijk recept →
Koekenpan Maïsbrood
Het zuidelijke origineel – geen suiker, geen bloem, alleen steengemalen maïsmeel en karnemelk gegoten in een gloei…
Voor 4 personenBekijk recept →
Court-Bouillon
Een snelle, aangezuurde aromatische bouillon – de klassieke Franse stroperijvloeistof voor vis en schaaldieren. Wa…
Voor 4 personenBekijk recept →
Couscous met zeven groenten
Het gemeenschappelijke middelpunt van Noord-Afrika: couscous van griesmeel, twee keer gestoomd tot elke korrel ved…
Voor 4 personenBekijk recept →
Maryland Krabkoekjes
Grove grote krab, minimaal gebonden met ei en Old Bay, gevormd tot dikke pasteitjes en dichtgeschroeid in boter to…
Voor 4 personenBekijk recept →
Romige citroenkippasta met spinazie
Korte pasta en goudgeschroeide kip, gevouwen door een lichte room- en Parmezaanse saus die helder blijft met citro…
Voor 4 personenBekijk recept →
Crema Catalana
Catalonië's eeuwenoude antwoord op crème brûlée: een zijdezachte eigeelvla geparfumeerd met citroenschil en kaneel…
Voor 4 personenBekijk recept →
Crème Anglaise
De moeder van alle dessertsauzen: een langzaam gekookt lint van eidooiers, melk, room en vanille dat als vloeibare…
Voor 4 personenBekijk recept →
Crème Karamel
Een trillende koepel van vanillevla drijvend op een spiegel van bittere karamel – het meest elegante dessert dat v…
Voor 4 personenBekijk recept →
Crème Fraîche
Zware room geënt met karnemelk of een lepel levende cultuur, 12 tot 24 uur bij kamertemperatuur bewaard totdat dez…
Voor 4 personenBekijk recept →
Crème Pâtissière (banketbakkersroom)
Het werkpaard van de Franse patisseriekeuken: een dikke, diep naar vanille geurende crème die stevig genoeg is om …
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.