Pollo en Adobo
Kip met botten gestoofd in een diepe steenrode Mexicaanse adobo - ancho en guajillo chilipepers geroosterd, gerehy…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Ponzu
De heldere, hartige ruggengraat van de Japanse tafel: zuur citrussap getrouwd met soja en doordrenkt met kombu en …
Voor 4 personenBekijk recept →
Porchetta
Een heel buikspek werd rond een kern van venkelpollen, wilde venkelbladeren, rozemarijn en knoflook gerold en verv…
Voor 4 personenBekijk recept →
Hong Shao Rou (rood gestoofd buikspek)
Dik gesneden buikspek gekarameliseerd in rotssuiker en gestoofd in soja, Shaoxing-wijn en steranijs totdat de vetl…
Voor 4 personenBekijk recept →
Chashu varkensbuik
Een opgerold buikspek strak vastgebonden, goudbruin geschroeid en gestoofd in soja, mirin, sake en suiker tot het …
Voor 4 personenBekijk recept →
Gekonfijte Varkensbuik
Buikspek op de huid, een nacht lang gedroogd in zout en aromaten, vervolgens langzaam gekookt ondergedompeld in zi…
Voor 4 personenBekijk recept →
Varkensbottenbouillon
Een Kantonese bouillon met kristalheldere helderheid en buitengewone diepte, bereikt door de botten nauwgezet te b…
Voor 4 personenBekijk recept →
Varkensvlees Carnitas
De ultieme tacovulling van Michoacán: varkensschouder langzaam gestoofd in zijn eigen gesmolten reuzel met sinaasa…
Voor 4 personenBekijk recept →
Geschroeide varkenskarbonades met appels, kool en mosterdpansaus
Dikke karbonades geschroeid tot een diepgouden korst en rustend tot ze blozen en sappig zijn, geserveerd met zure …
Voor 4 personenBekijk recept →
In de pan geschroeide geroosterde varkenshaas
Het meest vergevingsgezinde magere stuk vlees: in een gloeiend hete pan aan alle kanten tot mahoniehout geschroeid…
Voor 4 personenBekijk recept →
Pastei de Nata
De custardtaartjes van Lissabon: blaren, verkoold en gekaramelliseerd in een gloeiend hete oven tot het oppervlak …
Voor 4 personenBekijk recept →
Pot-au-Feu
Het meest Franse gerecht: het scheenbeen en het beenmerg van rundvlees, langzaam gestoofd met wortelgroenten tot d…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.