Saus Gribiche
Een koude Franse saus gebouwd op hardgekookte eidooiers, geëmulgeerd als mayonaise, vervolgens getuimeld met kappe…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
477 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Guajillo Enchiladasaus
Gedroogde guajillo-chilipepers gedrenkt en gemengd met verkoolde tomaat en knoflook tot een gladde, heldere steenr…
Voor 4 personenBekijk recept →
Donkere Roux uit New Orleans
Gelijke gewichten bloem en olie werden gedurende 45 minuten zonder onderbreking geroerd totdat de pasta overging v…
Voor 4 personenBekijk recept →
Habanero Mangosaus
Een Caribische hete saus die ook een fruitsaus is: de tropische zoetheid van rijpe mango en de hoge, bloemige hitt…
Voor 4 personenBekijk recept →
Harissa
Een steenrode pasta van vuur en parfum: gedroogde chilipepers, zacht gedrenkt en gestampt met geroosterde karwij, …
Voor 4 personenBekijk recept →
Hollandaise
Een warme, boterachtige moedersaus - eierdooiers au bain-marie tot een bleke sabayon geklopt en vervolgens met war…
Voor 4 personenBekijk recept →
Hete honing
Rauwe honing zachtjes opgewarmd met gedroogde rode chilivlokken totdat de capsaïcine de zoetheid doordringt - een …
Voor 4 personenBekijk recept →
Hovmästarsås
De klassieke Zweedse mosterd-dillesaus – vernoemd naar de maître d'hôtel die hem zogenaamd heeft uitgevonden – is …
Voor 4 personenBekijk recept →
Japanse Mayonaise (Kewpie-stijl)
Een zijdezachte, rijkere en intensere umami-mayonaise dan zijn westerse neef – gemaakt met alleen eierdooiers, rij…
Voor 4 personenBekijk recept →
Japanse Teriyakisaus
Een glazuur met vier ingrediënten teruggebracht tot een mahoniehouten lak: sojasaus, mirin, sake en suiker, samen …
Voor 4 personenBekijk recept →
Jerk-marinade
De kenmerkende marinade van Jamaica: Schotse motorkappepers, piment, tijm en gember, fijngestampt met lente-ui en …
Voor 4 personenBekijk recept →
Jerk-pasta
Een woest geurige, bijna zwarte pasta van Schotse mutsen, piment en lente-uitjes die je neus verschroeit met hitte…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.