Japanse Matcha Latte
Matcha van ceremoniële kwaliteit, met een paar druppels water tot een schuimige jadepasta geklopt en vervolgens ve…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
1.652 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Japanse Mayonaise (Kewpie-stijl)
Een zijdezachte, rijkere en intensere umami-mayonaise dan zijn westerse neef – gemaakt met alleen eierdooiers, rij…
Voor 4 personenBekijk recept →
Japanse Teriyakisaus
Een glazuur met vier ingrediënten teruggebracht tot een mahoniehouten lak: sojasaus, mirin, sake en suiker, samen …
Voor 4 personenBekijk recept →
Jerk-marinade
De kenmerkende marinade van Jamaica: Schotse motorkappepers, piment, tijm en gember, fijngestampt met lente-ui en …
Voor 4 personenBekijk recept →
Jerk-pasta
Een woest geurige, bijna zwarte pasta van Schotse mutsen, piment en lente-uitjes die je neus verschroeit met hitte…
Voor 4 personenBekijk recept →
Katsu-saus
De Japanse interpretatie van Worcestershire: een dikke, zoetzure, diepe umami-saus, gebouwd op fruitpuree en gefer…
Voor 4 personenBekijk recept →
Koreaanse ansjovisbouillon (Myeolchi Yuksu)
De ingetogen ruggengraat van de Koreaanse thuiskeuken: gedroogde ansjovis en kelp gedrenkt in koud water en kort a…
Voor 4 personenBekijk recept →
Sigeumchi Namul (Koreaanse sesamspinazie)
Geblancheerde spinazie tot zijde geperst en gekleed in geroosterde sesam, knoflook en soja – de eenvoudigste banch…
Voor 4 personenBekijk recept →
Koreaanse Ssamjang
De donkere, pittige pasta die in slawraps past – een snelle roering van doenjang (gefermenteerde sojabonenpasta) e…
Voor 4 personenBekijk recept →
Larb-dressing
De pittige, met geroosterde rijst verdikte dressing van Lao-Thaise larb - vissaus, limoen, gedroogde chili en khao…
Voor 4 personenBekijk recept →
Larb Moo
Een Noordoost-Thaise salade van varkensgehakt gekookt in eigen gesmolten vet en overgoten met limoensap en vissaus…
Voor 4 personenBekijk recept →
Lassi
Punjabs verkoelende yoghurtdrank – dikke, pittige zuivel opgeklopt met koud water tot schuimig en bleek, zoet aang…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.