Gebakken Kippekel
Een pittig karnemelkbad met kruiden dat 12 tot 24 uur diep in de kip doordringt, de spiervezels mals maakt en een …
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Een pittig karnemelkbad met kruiden dat 12 tot 24 uur diep in de kip doordringt, de spiervezels mals maakt en een …
Kip met been, lang en langzaam gedrenkt in gekruide karnemelk totdat het zuur elke vezel mals maakt, vervolgens ge…
Een dikke, gouden schijf eieren – vastgezet aan de randen, custard in het hart – bezaaid met alles wat het seizoen…
De grote tarwesoep van de middeleeuwse tafel: gebroken tarwe, doorweekt en gekookt tot hij barst en kleverig wordt…
Een met de hand verkruimelde hoeveelheid geroosterde nori, sesamzaad, katsuobushi en suikerzout die een gewone kom…
Een dikke, roestkleurige Javaanse pindasaus met de body van een jus en de complexiteit van een curry. Gemalen pind…
Een zoet, fruitig en diep hartig bad voor Koreaanse shortribs – gebouwd op de natuurlijke vleesvermalsende enzymen…
De meest verleidelijke tapa van Spanje: garnalen geschroeid in een inferno van olijfolie, knoflook en gedroogde ch…
Dikke garnalen die hard en snel werden dichtgeschroeid en vervolgens door een zinderende pan boter, in plakjes ges…
De umami-motor van Rome: kleine vette vis en hun eigen ingewanden worden in een vat gezouten en onder de mediterra…
Boterachtig shortcake-achtig gebakje met een vulling van vanille-banketbakkersroom - bescheiden, strak verkruimeld…
Witte kool en zout – niets anders – gemasseerd totdat de kool zijn eigen pekel afgeeft, en vervolgens wekenlang on…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.