Punjabi Kadhi
Een pittige, gouden yoghurt-kikkererwtenmeelcurry uit Punjab – bhajia-beignets gestoofd in een zure, kurkuma-getin…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
477 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Katsu-currysaus
Een dikke, amber-gouden Japanse currysaus opgebouwd uit langzaam gekaramelliseerde uien en appel, verdikt door in …
Voor 4 personenBekijk recept →
Katsu-saus
De Japanse interpretatie van Worcestershire: een dikke, zoetzure, diepe umami-saus, gebouwd op fruitpuree en gefer…
Voor 4 personenBekijk recept →
Koreaanse Ssamjang
De donkere, pittige pasta die in slawraps past – een snelle roering van doenjang (gefermenteerde sojabonenpasta) e…
Voor 4 personenBekijk recept →
Labneh (48 uur gezeefde yoghurtkaas)
Volle melkyoghurt die twee dagen in kaasdoek wordt gehangen, terwijl zwaartekracht en tijd het enige echte werk do…
Voor 4 personenBekijk recept →
Laksa-pasta
De aromatische motor van laksa – gedroogde garnalen, galangal, citroengras, kurkuma en kaarsnoten verpulverd tot e…
Voor 4 personenBekijk recept →
Larb-dressing
De pittige, met geroosterde rijst verdikte dressing van Lao-Thaise larb - vissaus, limoen, gedroogde chili en khao…
Voor 4 personenBekijk recept →
Leche de Tigre
De krachtige citrusuithardende vloeistof die op de bodem van een cevichekom achterblijft: een mix van limoensap, v…
Voor 4 personenBekijk recept →
Citroenbotersaus (Beurre Blanc au Citron)
Een sjalot-en-citroenreductie afgewerkt met een waterval van koude boter: trillend, bleek goud en onmogelijk licht…
Voor 4 personenBekijk recept →
Maître d'Hôtel Boter
De eenvoudigste en meest elegante samengestelde boter - zachte ongezouten boter opgeklopt met bladpeterselie, citr…
Voor 4 personenBekijk recept →
Mangochutney
In blokjes gesneden mango gekookt met azijn, suiker, gember en chili tot een dikke, jamachtige jam - zoet-scherp-g…
Voor 4 personenBekijk recept →
Esdoorn Bourbon Glazuur
Donker amberkleurige ahornsiroop en zuivere bourbon reduceren samen tot een lak van buitengewone diepte; de alcoho…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.