Shio Koji
Met zout gefermenteerde kojirijst die in zeven dagen vloeibaar wordt tot een zoete, hartige pasta met verwoestende…
396 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Met zout gefermenteerde kojirijst die in zeven dagen vloeibaar wordt tot een zoete, hartige pasta met verwoestende…
Een onderzoek naar gecontroleerd geweld: groene papaya, bird's eye chilies, knoflook, limoen, vissaus en palmsuike…
Geraspte onrijpe papaja besprenkeld met knoflook, pepers, limoen, vissaus en palmsuiker – een kinetische balans va…
Een levende cultuur opgebouwd uit niets anders dan meel en water – in een week tijd overgehaald van een platte, le…
Voorgekookte rijst en gespleten zwarte linzen, apart geweekt en gemalen tot een zijdezacht beslag, en vervolgens e…
Baby paksoi gekookt in een gloeiend hete wok met knoflook en een vleugje oestersaus - verwelkte groenten die nog s…
Zoete rode paprika's gevuld met gekruide rijst, pijnboompitten en krenten, gebakken tot de paprika's zacht worden …
Slanke aubergines geplet en gezouten, vervolgens rijkelijk gevuld met zoete ui, knoflook en rijpe tomaat, gekookt …
Dikke paprika's gevuld met gekruide rijst, pijnboompitten en krenten in een mengsel dat ruikt naar verse munt en d…
Een zomerjubileum van suikermaïs, limabonen en kerstomaatjes gekookt in spekvet – eenvoudige groenten rijk en gest…
Tempeh wordt dun gesneden en gebakken tot hij goudbruin en nootachtig is, en vervolgens gemengd met een sambal van…
Verschillende groenten bedekt met een ijskoud, nauwelijks gemengd beslag en op precies de juiste temperatuur in ol…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.