Rasam
Een intens zure, peperige tamarinde-tomatenbouillon die de sinussen zuivert en de borst verwarmt – zo dun dat hij …
1.002 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Een intens zure, peperige tamarinde-tomatenbouillon die de sinussen zuivert en de borst verwarmt – zo dun dat hij …
Een hele kop zacht gestoofd in gezouten, citroenachtig water en vervolgens in de oven gebronsd onder een laagje ol…
Een zure, gekruide toor dal-bouillon bezaaid met groenten en gebouwd op een tamarindebasis - gelijktijdig soep, sa…
Kurkuma-gouden spiesjes van kip of rundvlees gemarineerd in citroengras, koriander en kokosmelk, gegrild boven hou…
Een saus van geroosterde pinda's opgelost in kokosmelk met rode currypasta en palmsuiker – dik genoeg om een spies…
De prachtige pindasaus van Indonesië – niet de dunne, zoete snelkoppeling, maar de echte: drooggeroosterde pinda's…
Het ultieme gebakje van Napels: een gelaagde schaal van flinterdun gelamineerd deeg, elk blad nauwelijks dikker da…
Een warme, steenrode marinade op basis van zevenkruiden en yoghurt. Het maakt kip of lamsvlees 's nachts mals, waa…
Kippendijen geroosterd in een plakkerig, steenrood gochujangglazuur dat zoet, rokerig en zacht vurig wordt aan de …
Kippendijen urenlang gemarineerd in een pittig mengsel van yoghurt, citroen, tomatenpuree, knoflook en zevenkruide…
Rijstnoedels gewokt op vulkanische hitte met dikke garnalen, ei direct in de pan roerei en een saus van tamarinde,…
Verse rode pepers en tuinbonen gefermenteerd in zout en vervolgens langzaam gebakken in een zee van olie met knofl…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.