Financier
Een kleine rechthoekige cake met een knetterende, gekaramelliseerde korst die plaats maakt voor een vochtige, naar…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Financiers
Kleine staafvormige amandelcakejes gemaakt met gebruinde boter en amandelmeel, met een taaie, vochtige binnenkant …
Voor 4 personenBekijk recept →
Vis Fumet
De snelle, bleke, geurige neef van de lange bruine bouillon: magere witte visgraten gezweet in boter met prei, ven…
Voor 4 personenBekijk recept →
Flamiche aux Poireaux
Een rijke taart met open gezicht van langzaam gestoofde prei en room in een knapperige pâte brisée-schaal - eenvou…
Voor 4 personenBekijk recept →
Flan de Leche
Een trillende, zijden vla die in een waterbad wordt gebakken tot hij nauwelijks hard wordt, en dan omgekeerd zodat…
Voor 4 personenBekijk recept →
Mexicaanse bloemtortilla's
Tarwetortilla's mals gemaakt met reuzel, dun opgerold en gekookt op een droge kom tot ze blaren, soepel en subtiel…
Voor 4 personenBekijk recept →
Ligurische Focaccia
Een gouden plak met olijfolie doordrenkt brood van de kust van Genua – knapperig en blaren aan de bovenkant, onmog…
Voor 4 personenBekijk recept →
Freekeh Pilaf met gekarameliseerde uien
Hele freekeh – tarwe groen geoogst en geroosterd boven open vuur – gestoofd in gekruide bouillon tot het zijn kenm…
Voor 4 personenBekijk recept →
Franse bouillabaisse
De geweldige visstoofpot van Marseille - een furieus rollende bouillon van olijfolie en saffraan die emulgeert tot…
Voor 4 personenBekijk recept →
Franse gekonfijte eend
Eendenbouten die een nacht in zout en tijm zijn gedroogd, vervolgens zijn ondergedompeld in hun eigen gesmolten ve…
Voor 4 personenBekijk recept →
Frans gerolde omelet
Een bleke, ongemarkeerde envelop van nauwelijks uitgeharde wrongel – de maatstaf van Escoffier waarbij techniek de…
Voor 4 personenBekijk recept →
Provençaalse Ratatouille
De overvloed van de zomer – aubergine, courgette, tomaat en paprika – langzaam geroosterd met olijfolie en tijm to…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.