Katsu-currysaus
Een dikke, amber-gouden Japanse currysaus opgebouwd uit langzaam gekaramelliseerde uien en appel, verdikt door in …
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Een dikke, amber-gouden Japanse currysaus opgebouwd uit langzaam gekaramelliseerde uien en appel, verdikt door in …
De Japanse interpretatie van Worcestershire: een dikke, zoetzure, diepe umami-saus, gebouwd op fruitpuree en gefer…
Het Britse ontbijt dat het nooit helemaal vergat, was Indiaas: gerookte schelvis en basmatirijst, geparfumeerd met…
Volle melk gekweekt met levende kefirkorrels gedurende 24 uur tot een pittige, licht bruisende probiotische drank …
Een bleke, zongele wrongel met de bloemige, bijna tropische zuurheid van echte key limes – langzaam ingedikt boven…
Georgisch bootvormig kaasbrood uit Adzjarië - een gistdeeg gevouwen in een ovaal vat en gevuld met een gesmolten m…
India's eeuwenoude melkrijstpudding: kortkorrelige rijst die langzaam in volle melk wordt gestoofd tot hij dikker …
Rijst en gele moongdal samen gekookt tot een zacht, papachtig geheel, getemperd met een zinderende lepel ghee, kom…
Een roestrode bouillon met een funky gefermenteerde diepte voordat varkensvet je tong bedekt - opgebouwd uit oude …
Klassieke baechu kimchi – hele Chinese kool, gezouten tot hij buigt zonder te breken, gelakt met een karmozijnrode…
De Ayurvedische geneeskrachtige pap van India – gespleten mung dal- en basmatirijst gekookt samen met gouden ghee,…
Een Zweedse toffeescake die opzettelijk niet gaar is gebakken - de randen liggen in een dunne, gecraqueleerde kors…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.