Moqueca de Peixe
De Bahiaanse stoofpot van de Afrikaanse diaspora: dikke witte vis gestoofd in een terracotta pan met kokosmelk, de…
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
De Bahiaanse stoofpot van de Afrikaanse diaspora: dikke witte vis gestoofd in een terracotta pan met kokosmelk, de…
Het boerenontbijt van de Appendix Vergiliana – scherpe groene knoflook en scherpe kruiden, in een vijzel gemalen m…
Het rijkste kind van Béchamel: de fluwelen basis doorsmolten met Gruyère en Parmigiano en glanzend gebonden met ee…
Een hele vis, van binnen en van buiten gemarineerd in chermoula – een levendig groene pasta van koriander, komijn …
Luchtige, met de hand gerolde couscous, tweemaal gestoomd boven een rijk gekruide bouillon van zeven groenten – he…
Het dagelijkse brood van Marokko – een trots, rond brood met sesamzaadjes met een gouden korst die bij de eerste t…
Lamsschouder laag en langzaam gestoofd in een kleivat met saffraan, gember, gekonfijte citroen en gedroogde abriko…
Atay – groene buskruitthee doordrenkt met een extravagante handvol verse groene munt en van grote hoogte in kleine…
Wortelen worden geroosterd tot de suikers karameliseren en zich concentreren, vervolgens geglazuurd met harissa en…
De klassieke Franse mosselpot – levende mosselen opengestoomd in droge witte wijn met sjalotten en een laatste klo…
Een vierkant platbrood dat wordt gemaakt door boter en griesmeel herhaaldelijk tot een uitgerekt deeg te vouwen, w…
Het eeuwenoude Libanese gerecht van linzen en rijst, samen gekookt tot een hartige, naar komijn geurende pilaf – b…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.