In zout gebakken zeebaars
Een hele zeebaars omhuld met een met eiwit gebonden zoutkorst en gebakken tot de korst hard wordt als steen. Binne…
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Een hele zeebaars omhuld met een met eiwit gebonden zoutkorst en gebakken tot de korst hard wordt als steen. Binne…
Provençaalse gezouten kabeljauw gestampt of gemengd met olijfolie en warme melk tot het een gladde, ivoorkleurige …
Een hele vis, verzegeld in twee kilo eiwitgebonden zout en gebakken tot de korst ringen als gips – aan tafel met e…
Kalfsoesters bedekt met prosciutto en salie, gebakken in boter tot de ham knettert en de witte wijnsaus aan elke v…
De fundamentele rauwe chilipasta van Indonesië: verse rode pepers, zout en een scheutje azijn, in een vijzel gemal…
Een zure, gekruide toor dal-bouillon bezaaid met groenten en gebouwd op een tamarindebasis - gelijktijdig soep, sa…
Luchtige aardappelpuree en zoete groene erwten, grof gevouwen met een knetterende bloei van komijn, korianderzaad,…
Een verpletterende bladerdeegschaal die plaats maakt voor een warm gekruide binnenkant van komijngeurende aardappe…
Kurkuma-gouden spiesjes van kip of rundvlees gemarineerd in citroengras, koriander en kokosmelk, gegrild boven hou…
Een saus van geroosterde pinda's opgelost in kokosmelk met rode currypasta en palmsuiker – dik genoeg om een spies…
De prachtige pindasaus van Indonesië – niet de dunne, zoete snelkoppeling, maar de echte: drooggeroosterde pinda's…
Een van de oudste kinderen van espagnole: een bruine saus op basis van langzaam gezwete uien, aangescherpt met ing…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.