Grieks pitabroodje
Zachte, kussenachtige rondjes die in een gloeiend hete oven worden opgeblazen tot perfecte stoomzakken - ze komen …
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
652 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Krakelingbroodjes
Duitse Laugenbrötchen - dichte, mahonie-donkere broodjes ondergedompeld in een gebakken soda-loogbad dat het buite…
Voor 4 personenBekijk recept →
Beierse zachte krakeling
Een Beierse zachte krakeling - armdikke armen van brood, diep mahoniehout door de alkalische dip, met een dichte, …
Voor 4 personenBekijk recept →
Duitse Pompernikkel
Dicht, middernachtdonker en uiterst complex: deze Westfaalse roggesteen stoomt zestien uur lang totdat elke korrel…
Voor 4 personenBekijk recept →
Scandinavisch Roggebrood
Een dicht, donker, pittig brood van roggemeel, volle granen en zaden, lang gefermenteerd met een zuurdesem-roggest…
Voor 4 personenBekijk recept →
Samosa's van aardappelen en erwten
Een verpletterende bladerdeegschaal die plaats maakt voor een warm gekruide binnenkant van komijngeurende aardappe…
Voor 4 personenBekijk recept →
Lente-ui-pannenkoek (Cong You Bing)
Shanghai's geliefde flatbread op straat: een spiraal van heetwaterdeeg gelamineerd met sesamolie en een sneeuwstor…
Voor 4 personenBekijk recept →
Lente-ui-pannenkoeken (Cong You Bing)
Een heetwaterdeeg wordt plat gerold, bestreken met sesamolie en zout, bedekt met lente-ui, vervolgens opgerold en …
Voor 4 personenBekijk recept →
Schiacciata
Het Toscaanse antwoord op focaccia – dunner, knapperiger aan de randen en zo verzadigd met goede olijfolie dat bij…
Voor 4 personenBekijk recept →
Beierse zachte pretzels
Een gedraaid touw van mager deeg, badend in een loogoplossing, bakt tot een mahoniehouten korst met een diepe, alk…
Voor 4 personenBekijk recept →
Zuurdesem Boule
Een landbrood met een hoge hydratatie, geboren uit wilde gist en geduld – de korst valt uiteen als porselein, de k…
Voor 4 personenBekijk recept →
Rustiek zuurdesembrood
Een stevige zuurdesem met open kruimels en een verpletterende mahoniehouten korst – gebouwd op wilde gisting, koud…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.