Hoofdgerechten↗Pad krapow
Varkensgehakt gebakken met chili, knoflook en heilige basilicum. Vijf minuten van start tot bord.
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Hoofdgerechten↗Varkensgehakt gebakken met chili, knoflook en heilige basilicum. Vijf minuten van start tot bord.
Hoofdgerechten↗Dun gesneden rundvlees gestoofd met ui in dashi, soja en mirin, over rijst.
Soepen↗Een soep op stevige bouillon met diverse soorten vlees, gepekelde komkommers, olijven en citroen.
Hoofdgerechten↗Gestoofde kip met ingemaakte citroenen en olijven. De zuurheid komt van de schil, niet van het vruchtvlees.
Soepen↗Een dikke soep van linzen, kikkererwten en tomaat, gebonden met een bloembrij en afgewerkt met citroen.
Soepen↗Rundvlees gestoofd met ui en paprika. Er zit evenveel ui in gewicht als vlees, en het lost op in de saus.
Snacks↗Een gegist platbrood, gefrituurd, ingewreven met knoflook en begraven onder zure room en kaas.
Hoofdgerechten↗Kabeljauw in bierbeslag met tweemaal gebakken frietjes. Het beslag leeft van de kou en van het gas in het bier.
Hoofdgerechten↗Lamsvlees in een dikke jus onder aardappelpuree, gebakken tot een gebruinde korst.
Hoofdgerechten↗Kalfsvlees op drie millimeter geslagen, verkruimeld en in veel vet gebakken tot het laagje loslaat.
Desserts↗Appels met kaneel en rozijnen in een deeg uitgerekt tot het transparant is. Het wordt met de hand getrokken, nooit…
Hoofdgerechten↗Gezouten kabeljauw met luciferaardappeltjes en ei dat alles bindt zonder een omelet te worden.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.