Curtido
Het antwoord van El Salvador op zuurkool: licht gefermenteerde groene kool met wortel en oregano, helder van azijn…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Hazelnoot Dacquoise
Knapperige, wolkachtige meringueschijven versterkt door geroosterd hazelnootmeel, gelaagd met pralinébotercrème - …
Voor 4 personenBekijk recept →
Daifuku Mochi
Kussenachtige rondjes zoet kleefrijstdeeg – taai en meegevend als niets anders op aarde – dun uitgerekt rond een r…
Voor 4 personenBekijk recept →
Dal Makhani
Hele zwarte linzen en bruine bonen, een nacht langzaam gesudderd in tomaten, boter en room - de dal die Noord-Indi…
Voor 4 personenBekijk recept →
Dan Dan noedelsaus
De verslavende sesam-chilisaus die zo kenmerkend is voor Sichuan-straatnoedels: rijke tahini en knapperige chili, …
Voor 4 personenBekijk recept →
Dan Dan-noedels
Dunne tarwenoedels arriveren begraven onder een dikke, sesam-donkere saus die de mala-verdovende hitte van Sichuan…
Voor 4 personenBekijk recept →
Deens Roggebrood
Een dicht, donker brood met een vochtige, strakke kruim en een knetterende korst - zuurdesem-gefermenteerde rogge …
Voor 4 personenBekijk recept →
Scandinavisch donker roggebrood
Een dicht verkruimelde, dicht opeengepakte rugbrød opgebouwd uit hele rogge, gebroken roggebessen en zuurdesemferm…
Voor 4 personenBekijk recept →
Dashi Beurre Blanc – Sake-Mirin-botersaus
Een Frans-Japanse emulsie die begint als een dashi-reductie doorspekt met sake en mirin en eindigt in een snelle b…
Voor 4 personenBekijk recept →
Kombu Koud-Steile Dashi
Een mineraalschone veganistische bouillon die alleen uit gedroogde kelp en koud water wordt gewonnen – de puurste …
Voor 4 personenBekijk recept →
Niboshi Dashi (gedroogde sardine Dashi)
Een gedurfde, minerale dashi van niboshi: gedroogde baby-ansjovis of sardines die zijn gestript om de bitterheid d…
Voor 4 personenBekijk recept →
Shiitake Dashi
Amberkleurige veganistische dashi, koud doordrenkt van gedroogde shiitake – diepe, aardse umami met een zuivere af…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.