Provençaalse Tian
Ronde courgettes, rijpe tomaten en vastkokende aardappels, in overlappende spiralen gerangschikt in een met olijfo…
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Ronde courgettes, rijpe tomaten en vastkokende aardappels, in overlappende spiralen gerangschikt in een met olijfo…
Een varkensschouder ingesmeerd met kruiden, urenlang laag en langzaam gerookt tot de bast mahonie is en de binnenk…
De pap die een imperium voedde: gebarsten emmertarwe, overgehaald in gezout water tot het overgaat in een dikke, n…
Dicht, middernachtdonker en uiterst complex: deze Westfaalse roggesteen stoomt zestien uur lang totdat elke korrel…
Een zijdezachte, trillende custard van pompoen en warme kruiden in een boterachtige, verpletterend knapperige kors…
Knapperige, licht gezouten Japanse snelle augurken gezouten met shio-koji – de enzymen in de rijstkoji maken groen…
Een glutenvrije variant op de Levantijnse kruidensalade – gekookte quinoa vervangt bulgur, maar de geest blijft he…
Een donker, glanzend concentraat van sojasaus, mirin, sake en aromaten dat is teruggebracht tot een stroperige, tr…
Marokko's "top of the shop" kruidenmix - een overweldigende mix van maximaal 30 warme kruiden, geroosterd en samen…
Een intens zure, peperige tamarinde-tomatenbouillon die de sinussen zuivert en de borst verwarmt – zo dun dat hij …
Een koude Franse brasseriesaus - een scherpe vinaigrettebasis beladen met kappertjes, cornichons, sjalotten en een…
Romige rode bruine bonen langzaam gesudderd met Andouille-worst, de heilige drie-eenheid en een wirwar van Creools…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.