Miso-boterzalm met geroosterde sperziebonen
Zalmfilets beschilderd met een zoutzoete misoboter, geroosterd in dezelfde pan als de blaren van sperziebonen, en …
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Huisgemaakte miso
Gekookte sojabonen geënt met koji en gedurende maanden onder zoutfermentatie verpakt tot een dichte, amberkleurige…
Voor 4 personenBekijk recept →
Miso-geglazuurde zwarte kabeljauw
De iconische bereiding van Nobu: martervisfilets die twee tot drie dagen worden ondergedompeld in zoete witte miso…
Voor 4 personenBekijk recept →
Nasu Dengaku
Gehalveerde Japanse aubergine gelakt in een zoet-hartige witte miso-glazuur, geroosterd totdat het oppervlak karam…
Voor 4 personenBekijk recept →
Miso-geglazuurde zalm
Zalmfilets gemarineerd in witte miso, mirin en sake en vervolgens geroosterd tot het glazuur karamelliseert tot ee…
Voor 4 personenBekijk recept →
Huisgemaakte Shiro Miso
Gekookte sojabonen vermengd met kojirijst en zout, vervolgens verpakt in een kom en 3 tot 6 maanden gewogen – lang…
Voor 4 personenBekijk recept →
Witte Shiro Miso
Kort gefermenteerde, milde en zoete umami: witte miso gemaakt van gestoomde sojabonen, rijstkoji en zout, die weke…
Voor 4 personenBekijk recept →
Miso-geroosterde zoete aardappel
Japanse hele zoete aardappelen, laag en langzaam geroosterd tot de suikers van binnenuit karamelliseren, vervolgen…
Voor 4 personenBekijk recept →
Miso Tarra
Een geconcentreerde kruidenpasta van witte en rode miso, mirin en sake, samen gestoofd en verrijkt met sesam - geb…
Voor 4 personenBekijk recept →
Aardbei Daifuku Mochi
Een hele aardbei genesteld in zoete rode bonenpasta en vervolgens gehuld in een kussen van meegevende, bestrooide …
Voor 4 personenBekijk recept →
Japanse basismochi
Gestoomde kleefrijst die tot een gladde, rekbare, glinsterende massa wordt overgehaald - gewone mochi bestrooid me…
Voor 4 personenBekijk recept →
Oaxaca Mol-neger
Eenentwintig ingrediënten verkoold, geroosterd, geweekt en urenlang gestoofd totdat ze samenvielen in een obsidiaa…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.