Smash Burger
Een losse bal van 80/20 rundvlees, hard tegen gloeiend heet staal gedrukt totdat de randen versmelten tot verbrijz…
3.359 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Een losse bal van 80/20 rundvlees, hard tegen gloeiend heet staal gedrukt totdat de randen versmelten tot verbrijz…
Een vol pak borststuk – plat en puntig op elkaar – ingewreven met niets anders dan grof zout en gemalen peper, en …
Gekoelde boekweitnoedels gekleed in een sesam-soja-tsuyu die tegelijkertijd zout, nootachtig en helder is met rijs…
De geliefde straatpannenkoek van Nice: een dunne schijf met karamelvlekken van kikkererwtenmeelbeslag, gekookt in …
Het gerecht waardoor Julia Child verliefd werd op Frankrijk: een hele tong, gebaggerd in bloem en gelegd in schuim…
De hartige vulling in het hart van elke grote spanakopita: verwelkte spinazie, kurkdroog uitgewrongen, verkruimeld…
Baskische gezouten kabeljauw, zachtjes gekonfijt in olijfolie op een fluisterend vuurtje, en vervolgens overgehaal…
Kleine kokkels stomen open in een bouillon van rokerig chorizovet, witte wijn en knoflook – het meest moeiteloze g…
Dikke garnalen die sissen in een aardewerken cazuela van olijfolie, zo geurig naar knoflook en guindilla dat de ol…
Aardse groene linzen, laag en langzaam gestoofd met stukjes chorizo, gerookte paprika, wortel en vastkokende aarda…
Een hele kip gaat plat open, zodat hij gelijkmatig en snel braadt, waarbij de huid kapot gaat boven de knoflookach…
Een lamsschouder met bot ingesmeerd met een dikke pasta van ras el hanout, ingemaakte citroen en knoflook, en verv…
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.