Komkommer Raita
Het beste verkoelende contrapunt van India: koude, dikke yoghurt, gevouwen met geraspte komkommer, bloeiende komij…
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
477 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Dan Dan noedelsaus
De verslavende sesam-chilisaus die zo kenmerkend is voor Sichuan-straatnoedels: rijke tahini en knapperige chili, …
Voor 4 personenBekijk recept →
Dashi Beurre Blanc – Sake-Mirin-botersaus
Een Frans-Japanse emulsie die begint als een dashi-reductie doorspekt met sake en mirin en eindigt in een snelle b…
Voor 4 personenBekijk recept →
Dadeltamarindechutney
De zoetzure ziel van chaat: een dikke, diepgekleurde Indiase chutney van medjool-dadels, zure tamarinde en rauwe r…
Voor 4 personenBekijk recept →
Demi-Glace
De vorstelijke afstammeling van Espagnole: gelijke delen moedersaus en bruine bouillon, met de helft ingekookt ged…
Voor 4 personenBekijk recept →
Dijon-mosterd
Gele en bruine mosterdzaadjes gekraakt in azijn en witte wijn, vermengd tot een bleke, scherpe emulsie waarvan de …
Voor 4 personenBekijk recept →
Dukkah
Een grofgemalen Egyptische mix van geroosterde hazelnoten, sesam, koriander en komijn – geurig, knapperig en compl…
Voor 4 personenBekijk recept →
Elote Crema
De pittige, gekruide mayo-crème waarmee Mexicaanse straatmaïs wordt bedekt: crema, mayonaise en limoen, samen met …
Voor 4 personenBekijk recept →
Escabeche (ingelegde jalapeños en groenten)
De taqueria-kruiderij die alles beter maakt: jalapeños, wortels en uien ondergedompeld in een hete pekel, gekruid …
Voor 4 personenBekijk recept →
Saus Espagnole
Een van de grootmoedersauzen uit de Franse keuken: een diepbruine roux losgemaakt met kalfsbouillon, verzwaard met…
Voor 4 personenBekijk recept →
Alles Bagelkruiden
De smaken van een New Yorkse bagel in een pot – sesam, papaver, gedroogde knoflook, gedroogde ui en zoutvlokken – …
Voor 4 personenBekijk recept →
Alles Kruiden
De New Yorkse bageltoonbank in een pot – een hartige, sesamrijke droge mix van witte en zwarte sesam, maanzaad, ge…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.