Socca Niçoise
De geliefde straatpannenkoek van Nice: een dunne schijf met karamelvlekken van kikkererwtenmeelbeslag, gekookt in …
Voor 4 personenBekijk recept →
NIEUWE INSPIRATIE, ELKE MAALTIJD
Wat wordt jouw volgende favoriet?
Alles ontdekkenHoofdgerechtenSoepenSaladesOntbijtDessertsBrood & bakkenSnacksSauzenBijgerechtenDranken
8.365 recepten gevonden · Iets lekkers voor elk moment
Italiaanse Soffritto
De onzichtbare basis van duizend Italiaanse gerechten: ui, selderij en wortel langzaam gekookt in olijfolie totdat…
Voor 4 personenBekijk recept →
Sofrito Català
De langzaam gefrituurde tomaten- en uienbasis uit de Catalaanse keuken – gekookt tot het donker wordt en zich conc…
Voor 4 personenBekijk recept →
Sofrito
De aromatische motor van de Spaanse en Catalaanse keuken: ui, tomaat en peper, onder geduldige hitte gereduceerd t…
Voor 4 personenBekijk recept →
Ajitsuke Tamago
Zachtgekookte eieren met een jamachtige, nauwelijks uitgeharde dooier, geschild en een nacht gemarineerd in een so…
Voor 4 personenBekijk recept →
Beierse zachte pretzels
Een gedraaid touw van mager deeg, badend in een loogoplossing, bakt tot een mahoniehouten korst met een diepe, alk…
Voor 4 personenBekijk recept →
Enige Meunière
Het gerecht waardoor Julia Child verliefd werd op Frankrijk: een hele tong, gebaggerd in bloem en gelegd in schuim…
Voor 4 personenBekijk recept →
Groene Papajasalade (Som Tam)
Een onderzoek naar gecontroleerd geweld: groene papaya, bird's eye chilies, knoflook, limoen, vissaus en palmsuike…
Voor 4 personenBekijk recept →
Som Tum (groene papajasalade)
Geraspte onrijpe papaja besprenkeld met knoflook, pepers, limoen, vissaus en palmsuiker – een kinetische balans va…
Voor 4 personenBekijk recept →
Saus Soubise
Béchamel werd zijdezacht en zoet door een puree van uien die laag en langzaam werden gezweet totdat ze al hun beet…
Voor 4 personenBekijk recept →
Kaassoufflé
Een trillende kolom van Gruyère en Parmezaanse kaas die als een kroon uit zijn schaaltje oprijst; de korst barst e…
Voor 4 personenBekijk recept →
Soep à l'Oignon Gratinée
Uien langzaam gekookt tot onmogelijk zoet en jamachtig, vervolgens gestoofd in runderbouillon en over geroosterd b…
Voor 4 personenBekijk recept →
✳
HET BESTE INGREDIËNT? JIJ.
Jouw familierecept verdient een plek.
Maak je eigen receptenboek en deel de gerechten waar jij blij van wordt.